ΤΟ ΤΡΙΓΩΝΟ ΜΑΣ

  Ένα οδοιπορικό στο Τρίγωνο, με πολλές εκπλήξεις και πολλά ερωτηματικά από ανάρτηση τού Βασίλη Σισμανίδη μέ καταγωγή τά Πετρωτά. Είχα τη χαρά να επισκεφθώ με τον Σύλλογο Πετρωτων Αλεξανδρούπολης, την Κυριακή του Θωμά, μερικά από τα χωριά του Τριγώνου. Προκαταβολικά θέλω να τονίσω ότι αυτή η επίσκεψη -οδοιπορικο εξελίχθηκε σε μια αδιάκοπη εναλλαγή συναισθημάτων -- χαράς και λύπης, νοσταλγίας, εκπλήξεων και εμπειριών, οδυνηρών απογοητεύσεων και ελπίδας συγχρόνως. Πρώτος σταθμός του ταξιδιού μας. Το τελευταίο, στα βόρεια σύνορα του Νομού μας με τη Βουλγαρία, χωριό το Ορμένιο. Η καμπάνα της Εκκλησίας  καλούσε τους πιστούς του χωριού. Δεν ξέρω γιατί, μου φάνηκε όμως πως ηχούσε μελαγχολικά. Ίσως είχε και αυτή πλέον αντιληφθεί ότι οι κάτοικοι που είχαν απομείνει στο χωριό ήσαν ελάχιστοι. Κάποτε μπροστά από λίγες 10/ετιες οι φωνές τους συναγωνίζονταν τους ήχους της καμπάνας. Μας συγκίνησε ομως στη συνέχεια, πολύ ευχάριστα, η υποδοχή που μας επιφύλαξαν οι γυναίκες  του Συλλόγ...

  Τα Πετρωτά βρίσκονται στο βορειότερο σημείο του νομού Έβρου και ανήκουν στο Δήμο Ορεστιάδας στή Δημοτική Ενότητα Τριγώνου. Το όνομα του χωριού οφείλεται στο γεγονός ότι υπάρχει πολλή πέτρα στην περιοχή, την οποία οι κάτοικοι επεξεργάζονταν και κατασκεύαζαν μυλόπετρες, γούρνες, πέτρινα γουδιά, τα οποία στη συνέχεια εξήγαγαν στη Βουλγαρία. Στο κέντρο των Πετρωτών, άλλωστε, έχει στηθεί το άγαλμα του λιθοξόου, προς τιμήν των τεχνιτών της πέτρας του χωριού. Δημιουργήθηκαν γύρω στο 1530 από Έλληνες που μετακόμισαν εκεί από την Ήπειρο και τη Μάλτα ενώ στη δεκαετία του 1970 μεγάλο μέρος των κατοίκων από τα Πετρωτά μετανάστευσαν στη Γερμανία. Σήμερα, το χωριό έχει περί τους 125 κατοίκους. Τα Πετρωτά είναι φημισμένα για τα μαντένια τους – τα σκαμμένα λατομεία αποτελούν μια εμβληματική τοποθεσία εξόρυξης, αποτελώντας για χρόνια τον οικονομικό πνεύμονα του χωριού. Ο Μύλος των Πετρωτών λειτουργεί πλέον ως μουσειακός χώρος, καθώς πέρα από την εγγλέζικη μηχανή Ruston, η οποία με ιμάντα και...

  Ανήμερα του Αγίου Γεωργίου βρέθηκε στο ακριτικό Ορμένιο. Μετά την Πανηγυρική Θεία Λειτουργία, όπου μαζί μέ τούς κατοίκους έλάβαν την ευλογία του πατέρα Διονυσίου, στή συνέχεια είχανε συνάντηση με τον Πρόεδρο τού χωριού κ. Γιάννη Πούλκο όπου τούς πρόσφεραν καφέ στο ΚΑΠΗ οι γυναίκες τού Ορμενίου και συζήτησαν για θέματα που αφορούν το χωριό και την ευρύτερη περιοχή. Συγκινητική ήταν η στιγμή που συναντήθήκαν με εκδρομείς που κατάγονται από το Ορμένιο και τα Πετρωτά και διαμένουν στην Αλεξανδρούπολη, περίσσεψαν οι ευχές και τα καλά λόγια.

  Άλλο ένα δυστύχημα μέσα σε λίγους μήνες καί μάλιστα πολύνεκρο αυτή τή φορά στόν κάθετο άξονα κοντά  στήν Ορεστιάδα μέ 3 νεκρούς,τόν 85χρονο οδηγό τού ενός ΙΧ επιβατικού αυτοκινήτου καί τόν 48χρονο συνοδηγό του από τήν Ν.Βύσσα καί τήν 54χρονη γυναίκα πού οδηγούσε τό δεύτερο επιβατικό αυτοκίνητο κάτοικο Ορεστιάδας μέ καταγωγή τά Δίκαια Τριγώνου! Άν καί δέν ανακοινώθηκαν λεπτομέρειες τού δυστυχήματος, πληροφορίες λένε πώς ο 85χρονος οδηγός υπέστη καρδιακό επεισόδιο τήν ώρα πού οδηγούσε! Άν επιβεβαιωθεί κάτι παρόμοιο είχε γίνει πρίν μερικούς μήνες όταν 85χρονος οδηγός είχε πάθει εγκεφαλικό τήν ώρα πού οδηγούσε στόν βόρειο κόμβο τής Ορεστιάδας καί βγήκε έξω από τό δρόμο. Μήπως θά πρέπει νά γίνουν πιό αυστηρά τά κριτήρια καί η ηλικία γιά τήν ανανέωση τού διπλώματος οδήγησης τελικά; Ένα άλλο πού αναγκάζονται δυστυχώς οι ηλικιωμένοι νά ανανεώνουν τά διπλώματα τους είναι η έλλειψη συγκοινωνιών μέ τρένα καί λεωφορεία! Τά θερμά μας συλλυπητήρια στίς οικογένειες καί τούς συγγενείς όλω...

Γειά σας φίλοι και φίλες! Πέρυσι ανέβασα τη συνταγή στο προφίλ μου,  Την ανεβάζω στην ομάδα γιατί είναι παραδοσιακή, παραδοσιακή όμως😉🙃🙂 ΣΥΝΤΑΓΗ ΒΑΓΙΟΥΛΑΣ ΜΟΥΤΛΙΑ(κουμπάρας και φίλης) Έτσι γράφω στο τετράδιο συνταγών, που οι σελίδες του έχουν κιτρινίσει από  τα πολλά έτη... Τι Πετρετζίκης και τι Μπαρμπαρίγου Έχω δοκιμάσει τα πάντα αλλά σαν τη γλυκιά γεύση αυτών....καμιά όμως!! Παραδοσιακή Συνταγή για τσουρέκια Υλικά για μια δόση 3 κιλά αλεύρι(εγώ τώρα βάζω Robin wood) 1 κιλό  ζάχαρη 12 αυγά(κατά προτίμηση φρέσκα χωριάτικα) 2 γιαουρτάκια πρόβεια 500 γραμ. Φυτίνη(ακριβώς 500 όμως. Το κεσεδάκι είναι 400 γραμ. Θα πάρετε 2 συσκευασίες και από τη δεύτερη θα βάλετε το ¼) 3 τσιμπιές αλάτι 1 μπέκιν  1 βανίλια 2 φακελάκια κακουλέ αλεσμένο(, αν  είναι σε κόκκους 3 φακελάκια) 2 φακελάκια μαχλέπι αλεσμένο(αν είναι κόκκοι 3 φακελάκια) 3 πακετάκια μαγιές, όχι ξηρή(50 γραμ για κάθε κιλό) Εκτέλεση Διαλύουμε τη μαγιά σε ένα τάπερ με  ενάμιση ποτήρι ζεστό νερό(όχι καφτό) κ...