ΤΟ ΤΡΙΓΩΝΟ ΜΑΣ

  Η βασιλόπιτα στο Ορμένιο. Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς όλες οι νοικοκυρές έφτιαχναν την βασιλόπιτα. Η δικιά μας η βασιλόπιτα δεν ήταν γλυκιά, δεν ήταν τσουρέκι.  Η πίτα μας που είχε και φλουρί ήταν τυρόπιτα. Τα φύλλα της πίτας τα άνοιγαν οι νοικοκυρές και ένα ένα τα δίπλωναν στην μέση και τα έβαζαν πάνω στην σόμπα για να ψηθούν λίγο. Τα γύριζαν και από τις δύο πλευρές πάνω στην σόμπα. Η πρώτη μυρωδιά της πίτας ήταν το καμένο αλεύρι πάνω στην σόμπα. Μόλις έβγαζαν το φύλλο,με ένα κομμάτι ύφασμα σκούπιζαν το αλεύρι από την σόμπα,  για να βάλουν το επόμενο φύλλο να ψηθεί.  Για να γίνει η πίτα καλή έπρεπε να έχει σίγουρα εννέα φύλλα ψημένα και ένα  άψητο που θα το έβαζαν τελευταίο επάνω. Πέντε αυγά το λιγότερο χτυπημένα καλά σε ένα πιάτο. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι έλιωναν το αγελαδινό ή πρόβειο βούτυρο δικιάς τους παραγωγής και το έβαζαν δίπλα στο πιάτο με τα χτυπημένα αυγά. Η μυζήθρα  φτιαγμένη και κείνη από τα χέρια της νοικοκυράς. Μυζήθρα έβαζαν στην πίτα οι περισσότερες νοικοκυρές. Στ

  Σήμερα Κυριακή 4/12/2022 συνεδρίασε ίσως γιά τελευταία φορά τό Διοικητικό Συμβούλιο τού συλλόγου ΑΝΑΓΕΝΝΗΣΗ ΔΙΛΟΦΟΥ ΤΟ ΤΡΙΕΘΝΕΣ καί τών λιγοστών μελών του πού παραυρέθηκαν στήν Γενική Συνέλευση πού πραγματοποιήθηκε στό Δίλοφο Τριγώνου! Θέμα ήταν η από εδώ καί πέρα πορεία τού συλλόγου καί εκλογή νέου Δ.Σ Εκλέχτηκε νέο διοικητικό συμβούλιο γιά τό λόγο μετά τήν αδράνεια τά τελευταία 3 χρόνια τού Δ.Σ καί τών μελών τού συλλόγου από εκδηλώσεις καί δραστηριότητες πλέον υπάρχει μεγάλο πρόβλημα  στήν ύπαρξη του γιά νά συνεχίσει τίς υποχρεώσεις του! Ο νεοσύστατος σύλλογος δημιουργήθηκε τό 2017 καί τά 2 πρώτα χρόνια ξεκίνησε μέ πολλές δραστηριότητες. Αναφέρουμε κάποιες δραστηριότητες πού είχαν γίνει όπως: ΤΟ ΕΘΙΜΟ ΤΗΣ ΒΑΡΒΑΡΑΣ ΠΡΩΤΟΜΑΓΙΑ ΣΤΟ ΔΙΛΟΦΟ ΠΑΝΗΓΥΡΙ ΑΓΙΑΣ ΤΡΙΑΔΑΣ ΔΙΛΟΦΟΥ Θά περιμένουμε τίς αποφάσεις τού νέου Διοικητικού Συμβουλίου γιά τήν πορεία τού Συλλόγου!

Θρακιώτικη γλυκιά κολοκυθόπιτα τής Κατερίνας Κριθου Μοναδική συνταγή από τήν γιαγιά της. Μιά υπέροχη γιαγιά πού ζούσε μέ τόν παππού της σέ ένα χωριό τού νομού Έβρου στήν Ελαία Τριγώνου. Η γιαγιά της είναι η Λουλούδα Γεωργίου τό πατρικό της από Πεντάλοφο. Ο παππούς της ο Απόστολος Ανδρέογλου.  Η Κατερίνα ζεί στήν Αθήνα είναι 36 ετών καί έχει 2 παιδάκια,φτιάχνει γλυκά κουταλιού,μαρμελάδες, λικεράκια, αλμυρά κ γλυκά μπουφέ καί πίτες! Έχει σελίδα στό facebook https://www.facebook.com/groups/445792406064198/?ref=share_group_link ΣΥΝΤΑΓΗ Υλικά 1 κιλό κολοκύθι 1 κούπα φρυγανιά 2 κσ κανέλα 2 κούπες ζάχαρη 1 βανίλια Ζύμη 3,5 κούπες αλεύρι 2 κσ ελαιόλαδο 1 κσ ξύδι 1 κούπα χλιαρό νερό 1 φακελάκι μαγιά 1/2 κουταλάκι τού γλυκού αλάτι 1/2 κούπα αραβοσιτέλαιο γιά νά λαδώσω τά φύλλα μου 1 αυγό μέ λίγο νερό γιά άλειμα από πάνω Οδηγίες μαγειρέματος Βήμα 1 Ανακατεύω τά υλικά γιά τήν ζύμη καί αφήνω νά φουσκώσει τό ζυμάρι. Βήμα 2 Σέ μία κατσαρόλα τρίβω τό κολοκύθ καί προσθέτω λάδι καί τσιγαρίζω,βάζω βανίλι

  Πρόστιμα τών 500€ επιβλήθηκαν σέ δύο παραγωγούς καί πωλητές στή λαϊκή αγορά τών Δικαίων Τριγώνου από τό τμήμα εμπορίου μέ παρουσία τήν αρμόδια υπηρεσία τού Δήμου Ορεστιάδας γιά τίς λαϊκές αγορές! Ο λόγος όπως μάς είπαν οι δύο παραγωγοί πού μιλήσαμε ήταν μετά από καταγγελία συναδέλφου τους δέν τηρούσαν τίς προβλεπόμενες θέσεις στούς πάγκους τους στή λαϊκη αγορά! Επίσης όπως μάς είπαν καί κάποιοι άλλοι πωλητές ο δήμος απαγορεύει νά παρκάρουν τα αυτοκίνητα τους στό δρόμο τής λαϊκής αγοράς καί θά πρέπει μόνο όταν όταν γίνεται φόρτωση καί εκφόρτωση τών εμπορευμάτων τους καί στήν συνέχεια νά παρκάρουν σέ άλλους χώρους στάθμευσης! Κάποιοι επίσης πού μιλήσαμε κατηγόρησαν τόν Δήμο πώς μέ τίς συμπεριφορές αυτές θέλει νά κλείσει τίς λαϊκες αγορές από τίς Δημοτικές Ενότητες καί νά πηγαίνουν οι κάτοικοι τών χωριών στίς λαϊκές τής Ορεστιάδας! Μετά τό τέλος τής λαϊκής αγοράς προσκλήθηκαν όλοι οι παραγωγοί καί πωλητές τής λαϊκής από τούς αρμόδιους τού Δήμου νά παραβρεθούν στήν κοινότητα τών Δικα

 Η ονομασία «Τρίγωνο» χρησιμοποιείται πολλά χρόνια, όμως απουσίαζε η νομική της υπόσταση και καθιέρωσή της, κάτι που έγινε τα τελευταία χρόνια με το Νόμο περί συνένωσης Δήμων και Κοινοτήτων (Πρόγραμμα Ιωάννης Καποδίστριας), ενώ από 1-1-2011, τέθηκε σε ισχύ το νέο πρόγραμμα του Καλλικράτη. Η περιοχή ονομάστηκε έτσι, από το φυσικό τρίγωνο που σχηματίζεται μετα- ξύ των ποταμών Άρδα, Έβρου και τα χερσαία σύνορα με τη Βουλγαρία. Οριοθε- τείται από τη ροή του ποταμού Άρδα προς Νότο, τη ροή του ποταμού Έβρου προς Δυσμάς και τέλος, τη Βουλγαρική μεθόριο προς Δυσμάς και Βορρά. Πρόκει- ται για μια εξαιρετικά εύφορη έκταση, στην βρίσκονται 13 κοινότητες με 17 συνο- λικά χωριά: Άρζος, Δίκαια, Δίλοφος, Ελαία, Θεράπειο, Καναδάς, Κόμαρα, Κριός, Μαράσια, Μηλιά, Ορμένιο, Πάλλη, Πεντάλοφος, Πετρωτά, Πλάτη, Πτελέα και Σπήλαιο. Στις περιοχές αυτές, αναβιώνουν πανάρχαια ελληνικά έθιμα και πλούσιες πο- λιτιστικές και θρησκευτικές παραδόσεις, όπως για παράδειγμα τα έθιμα της καμή- λας, των Σούρβα (Σούρβαλα),

  ΕΙΔΙΚΗ ΣΥΝΕΔΡΙΑΣΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟ ΕΤΟΥΣ 2023 – «ΣΤΑ ΧΡΟΝΙΑ ΣΑΣ Ο ΔΗΜΟΣ ΟΡΕΣΤΙΑΔΑΣ ΟΧΙ ΜΟΝΟ ΔΕΝ ΠΡΟΧΩΡΑ ΠΡΟΣ ΤΟ ΜΕΛΛΟΝ ΑΛΛΑ ΕΚΑΝΕ ΒΗΜΑΤΑ ΠΙΣΩ – ΜΟΝΑΔΙΚΗ ΜΑΣ ΕΛΠΙΔΑ ΝΑ ΤΕΛΕΙΩΣΟΥΝ ΤΑ ΜΟΙΡΑΙΑ ΧΡΟΝΙΑ ΣΑΣ ΓΙΑ ΝΑ ΑΡΧΙΣΕΙ ΚΑΙ ΠΑΛΙ ΑΥΤΟΣ Ο ΤΟΠΟΣ ΝΑ ΠΡΟΧΩΡΑ ΜΠΡΟΣΤΑ» Κύριε Πρόεδρε, κύριε Δήμαρχε, συνάδελφοι δημοτικοί σύμβουλοι Ο προϋπολογισμός που έχουμε σήμερα  μπροστά μας και ελέγχουμε είναι ο τέταρτος της συγκεκριμένης δημοτικής περιόδου, είναι όμως ο ένατος της δημοτικής σας αρχής κε Δήμαρχε. Μελετώντας λοιπόν αυτόν τον ένατο προϋπολογισμό βλέπουμε ότι απουσιάζει από αυτόν πλήρως, όπως άλλωστε και από τους υπόλοιπους οχτώ προϋπολογισμούς, ένα έργο αναπτυξιακό ή ένας έστω στόχος συλλογικός που θα μας οδηγήσει ως Δήμο Ορεστιάδας στο μέλλον.  Και όχι μόνο αυτό, Αμείλικτη διαπίστωση από τον σημερινό προϋπολογισμό αλλά και από όλους τους προηγούμενους, καθώς και από τους απολογισμούς σας και κυρίως από την πραγματικότητα που βιώνουμε, όχι μόνο δική μας αμείλικτη διαπίστωση αλλά της πλειοψη

Τρόφιμα σέ όλους τούς κατοίκους τού Διλόφου Τριγώνου μοίρασε δωρεάν μία κυρία από τήν Ορεστιάδα πού θέλησε νά κρατήσει τήν ανωνυμία της καί νά μήν προβληθεί! Όπως μάς είπε είναι μία δική της πρωτοβουλία γιά νά στηρίξει καί να συμπαρασταθεί μέ αυτό τόν τρόπο τά μικρά κυρίως χωριά μέ τούς λιγοστούς κατοίκους πού οι περισσότεροι είναι ηληκιωμένοι. Επίσης μάς ενημέρωσε πώς τίς επόμενες μέρες θά επισκεφθεί καί κάποια ακόμη μικρά χωριά γιά νά μοιράσει καί σέ αυτούς τούς κατοίκους κάποια τρόφιμα! Ένα μεγάλο μπράβο λοιπόν στήν κυρία αυτή πού συμπαραστέκεται στούς κατοίκους αυτούς οι οποίοι είναι ξεχασμένοι από τήν πολιτεία καί τούς θυμούνται μόνο στίς εκλογές καί τά πανηγύρια!

Τήν ανεξαρτητοποίηση του από τήν παράταξη τού Π. Σιαγκούρη "Δυναμικά μπροστά" ανακοίνωσε ο Δημοτικός σύμβουλος Ορεστιάδας Κ. Ασμανίδης καί τήν δημιουργία μαζί μέ άλλους νέου δημοτικού φορέα. Η δήλωση του Κώστα Ασμανίδη αναφέρει: “Αγαπητοί Συνδημότες, Μετά και τις τελευταίες εξελίξεις των «κόκκινων γραμμών» και τον χαρακτηρισμό μου ως «ακραίο στοιχείο» από κάποιους «αμόρφωτους γραμματιζούμενους», τα εξώδικα, τις αγωγές και τις μηνύσεις (από τον Δήμαρχο Ορεστιάδας!) με τις ψευδείς κατηγορίες, επειδή ασκώ τα καθήκοντα του Δημοτικού Συμβούλου με ευσυνειδησία, αποφάσισα σε συνεννόηση με τον Αρχηγό της παράταξης «Δυναμικά μπροστά» Παναγιώτη Σιανκούρη να «ανεξαρτητοποιηθώ» για το υπόλοιπο χρονικό διάστημα της θητείας μου. Ο μοναδικός λόγος είναι να μην επωμιστεί η παράταξη «Δυναμικά μπροστά» τα όσα θα προκύψουν από τις εδώ και πέρα επιλογές μου. Το έργο έχει ήδη αρχίσει… Έχω ήδη μηνύσει τους Αντιδημάρχους Γ. Καραγιάννη και Α. Αρχοντίδη, διότι διέπραξαν εις βάρος μου τα π

Η αποπομπή του Τσελεμπή από τη ΔΕΥΑΟ σηματοδοτεί άραγε κάτι καλύτερο για την Υπηρεσία και τον Δήμο Ορεστιάδας; Η απάντηση είναι ένα τεράστιο όχι.  Η εν πολλαίς αμαρτίαις ΔΕΥΑΟ δεν πρόκειται να αλλάξει και οι παρεχόμενες υπηρεσίες της προς τους Δημότες θα είναι ίδιες (βλέπε μαγγάνιο στη Βύσσα, λειψυδρία και διακοπές νερού σε χωριά του Δήμου μας, λευκή πετσέτα στον έλεγχο των έργων φυσικού αερίου κλπ). Γιατί όμως έγινε αυτή η αλλαγή φρουράς στη ΔΕΥΑΟ; Ο Δήμαρχος Μαυρίδης βλέπει την επερχόμενη κατάρρευσή του στις επόμενες εκλογές και προσπαθεί απεγνωσμένα να συμμαζέψει τους Συμβούλους του. Μια θέση έμμισθη πιστεύει πως θα λειτουργήσει ως κίνητρο στους Συμβούλους του, για να παραμείνουν στην παράταξή του και να πιουν όλοι μαζί το πικρό ποτήρι της ήττας τους! Η για οκτώ χρόνια «εξουσία του ενός ανδρός» επιμερίζεται, όχι γιατί μεταβλήθηκε η φιλοσοφία διακυβέρνησης του Δημάρχου. Επιμερίζει και αναθέτει ρόλους σε Συμβούλους του, γιατί είναι δύσκολο να αντέξει μόνος του την ήττα και έτσι ψάχν

  Πραγματοποιήθηκε χθες η συνεδρίαση του Δημοτικού συμβουλίου Ορεστιάδας μέσω τηλεδιάσκεψης για το θέμα του ΚΥΤ Φυλακίου, που εκτός από τους Δημοτικούς συμβούλους συμμετείχαν και οι τέσσερις βουλευτές του νομού Έβρου, ο αντιπεριφερειάρχης Εβρου κ. Πέτροβιτς και ο Πρόεδρος τού Φυλακίου Χ.Τυρμπάκης και επικεφαλής της επιτροπής των Προέδρων των τοπικών Κοινοτήτων. Στην συνεδρίαση ήταν προσκεκλημένος και ο υπουργός Προστασίας του Πολίτη κ. Θεοδωρικάκος ο οποίος δεν παρευρέθηκε επικαλούμενος αδυναμία λόγω της κατάστασης με την κακοκαιρία στην Αττική και απαξίωσε για ακόμη μία φορά τον Δήμαρχο Ορεστιάδας Β. Μαυρίδη, όπως το ίδιο είχε κάνει και ο προκάτοχος του κ.Χρυσοχοΐδης! Στην τηλεδιάσκεψη δεν συμμετείχε καί ο Περιφερειάρχης Ανατολικής Μακεδονίας Θράκης κ.Μέτιος και όρισε αντικαταστάτη του τον Αντιπεριφερειάρχη Έβρου κ.Πέτροβιτς. Ποια είναι λοιπόν τα συμπεράσματα πού βγάλαμε από τη χθεσινή συζήτηση για το θέμα τού ΚΥΤ Φυλακίου; Προσωπικά κατά τη δική μου άποψη, ακούσαμε για ακόμη μία

  Οι πολίτες τής Χίου καί τής Λέσβου ενωμένοι απέτρεψαν τήν πρώτη προσπάθεια τής κυβέρνησης νά μεταφέρει τά μηχανήματα καί τίς μπουλντόζες ώστε να ξεκινήσουν οι νέες δομές στά νησιά τους καί μπράβο τους! Εμείς εδώ στόν Έβρο τί κάνουμε; Μέ ποιό τρόπο θά αντιδράσουμε; Κάποιοι μιλούν πώς η επέκταση τού ΚΥΤ καί τού ΠΡΟΚΕΚΑ στό Φυλάκιο θά αρχίσει σέ λίγες μέρες, δηλαδή αυτόν τό μήνα τόν Ιανουάριο θά αρχίσουν νά δουλεύουν οι μπουλντόζες! Πώς θά αντιδράσουμε καί μέ ποιό τρόπο θά τούς σταματήσουμε; Ο Δήμαρχος γιατί δέν ενημερώνει τούς δημότες τού Δήμου Ορεστιάδας καί τήν τοπική κοινωνία; Γιατί δέν συγκαλεί τό Δημοτικό Συμβούλιο νά συνεδριάσει γιά τό θέμα αυτό; Μάλιστα διαβεβαίωνε πώς θά ερχόταν καί ο κ. Θεοδωρικάκος γιά νά μιλήσει στό Δημοτικό Συμβούλιο Ορεστιάδας! Άλλαξε κάτι πάλι μετά καί τήν τελευταία συνάντηση τού Δημάρχου με τούς αρμόδιους υπουργούς καί πείστηκε πώς δέν θά γίνει επέκταση καί μόνο αναβάθμιση επί τού παρόντος καί άς μιλάει ο κ. Μηταράκης καθαρά γιά αύξηση από 700 πού

  Αγαπητοί φίλοι,  «Η συντριπτική πλειοψηφία των δημοτών του Δήμου Ορεστιάδας αλλά και η  πλειοψηφία ολόκληρου του Νομού Έβρου εκφράζει τη συμπαράστασή της στον  δίκαιο και πατριωτικό αγώνα κατά της κατασκευής της υπερδομής μεταναστών  στη Χίο και στη Λέσβο. Είμαστε αλληλέγγυοι στον αγώνα, γιατί τα ίδια κάνουν και στο βόρειο τμήμα του Έβρου, στήνοντας μια υπερδομή σε απόσταση 10  χιλιόμετρα από τα σύνορα με την Τουρκία.  Έχουμε απέναντί μας πολιτικούς σε εντεταλμένη, κατά τη γνώμη μας,  υπηρεσία, οι οποίοι επεμβαίνουν απροκάλυπτα και με τρόπο προκλητικό στις  τοπικές κοινωνίες με ορατό τον κίνδυνο της πληθυσμιακής αλλοίωσης της  πατρίδας μας.  Έχουμε απέναντί μας μια αυταρχική κυβέρνηση, η οποία δεν λαμβάνει υπόψη  της τη βούληση των τοπικών κοινωνιών.  Θα αγωνιστούμε όλοι μαζί με όποιον τρόπο μπορούμε. Δεν είμαστε μόνοι. Η  πλειοψηφία του ελληνικού λαού είναι μαζί μας, άσχετα αν δεν μπορεί να  εκφραστεί και να μας συμπαρασταθεί ενεργά, γιατί βρίσκεται υπό τη σκιά του  φόβου των μέτρων

  Αρνήθηκε ο Δήμος Ορεστιάδας νά δώσει άδεια γιά εγκατάσταση περιπτέρου στήν πλατεία τής Ορεστιάδας στά μέλη τής ΕΑΚΥΤ ΦΥΛΑΚΙΟΥ Ανεξάρτητη Επιτροπή Αγώνα κατά τής επέκτασης τού ΚΥΤ Η ΕΑΚΥΤ ζήτησε από τήν Δημοτική Αρχή τού Δήμου Ορεστιάδας τήν εγκατάσταση περιπτέρου μέ διαστάσεις 4×4 γιά τήν ενημέρωση τών Δημοτών γιά τήν επέκταση τού ΚΥΤ μέ φυλάδια από τά μέλη της, η οποία απορίφθηκε μέ μία επίκληση σέ άσχετη νομοθεσία διατάξεων καί αποφάσεων, οι υπεύθηνοι τού Δήμου Ορεστιάδας προβάλλουν ως δικαιολογία τή διασπορά τού κορωνοϊού από τούς διερχόμενους στήν πλατεία καί αρνούνται τήν παραχώρηση εγκατάστασης περιπτέρου ενημέρωσης τών Δημοτών γιά τήν επέκταση τού ΚΥΤ Φυλακίου! Τελικά οι πολίτες τού Έβρου έχουν καταλάβει ποιοί ενδιαφέρονται πραγματικά καί αντιδρούν στήν μή επέκταση τού ΚΥΤ καί όχι κάποιοι πού πανηγυρίζουν μέ συνεντεύξεις στά ραδιόφωνα καί στά κανάλια πώς δέν θά γίνει επέκταση, ενώ πρίν λίγες μέρες ο κ. Μηταράκης ανακοίνωσε στή βουλή πώς θά αυξηθεί ο αριθμός από 700 πού είναι