ΤΟ ΤΡΙΓΩΝΟ ΜΑΣ

Ο τραχανάς είναι ένα θρεπτικό θρακιώτικο έδεσμα που τρώγεται συνήθως για πρωινό και συνοδεύεται με γάλα, φέτα και ψωμί. Αλλά και ως μεσημεριανό συνήθως με κοτόπουλο. Υλικά Τραχανά για όλο το χειμώνα 500 γρ. κολοκύθα κόκκινη 1 κιλό πιπεριές Φλωρίνης , αφαιρούμε τα σπόρια 500 γρ. καρότα 500 γρ. ντομάτες, αφαιρούμε τα σπόρια και το ζουμάκι για να μη σηκώσει παραπάνω αλεύρι 1 κ.σ. μπαχάρι σπασμένο 3 κ.σ. Αλάτι χοντρό 2 κ.σ. πιπέρι 300 γρ. ταχίνι 500 γρ. κρεμμύδια 500 γρ. σέλινο προαιρετικά 1 κιλό σιμιγδάλι Αλεύρι όσο σηκώσει (Αν μας αρέσουν τα καυτερά βάζουμε και μια καυτερή πιπεριά μέσα χωρίς τα σπόρια) Νερό καθόλου Προζύμη δέκα ημερών συν άλλες δυο μέρες που θα την ξανά φτιάξουμε με νερό και αλεύρι για να γίνει περίπου 1 κιλό, αφράτη και θα την ανακατεύουμε με το πιρούνι. Βάζουμε όλα τα λαχανικά – που έχουμε κόψει κομματάκια – και τα μπαχαρικά σε μια κατσαρόλα και τα σιγοβράζουμε χωρίς να προσθέσουμε νερό, με τη σιγανή φωτιά αρχίζουν να βγάζουν τα υγρά τους και σιγοβράζουν έτσι. Μόλις μα...

  Τα Μαράσια είναι πεδινό χωριό της περιφερειακής ενότητας Έβρου, και ανήκει στη δημοτική ενότητα Τριγώνου του Δήμου Ορεστιάδας. Βρίσκεται σε υψόμετρο 40 μέτρων. Τα Μαράσια βρίσκονται δίπλα στη μεθοριακή γραμμή της Ελλάδας με την Τουρκία στον βόρειο Έβρο. Το χωριό είναι κτισμένο στο σημείο που ο Άρδας ποταμός (νότια) συναντάει τον Έβρο (βόρεια). Απέχει 3,5 χλμ. ΒΔ. από τον Συνοριακό Σταθμό Καστανιών και 22 χλμ. από την Ορεστιάδα. Στα ανατολικά, απέναντι από τα σύνορα και σε απόσταση 4,5 χλμ. βρίσκεται η Αδριανούπολη. Δίπλα από τα Μαράσια περνάει η σιδηροδρομική γραμμή Ορμενίου - Αλεξανδρούπολης και στα δυτικά σε απόσταση 3 χλμ. η ΕΟ Καστανιών - Ορμενίου (προς Βουλγαρία). Στην τοποθεσία "Φύλακες", στην πλαγιά χαμηλού υψώματος, έχει εντοπιστεί οικισμός της πρώιμης εποχής του Σιδήρου με χειροποίητη στιλβωμένη κεραμική με ραβδωτή και εμπίεστη διακόσμηση. Την περίοδο της τουρκοκρατίας ήταν μικτό χωριό με χριστιανούς και μουσουλμάνους κατοίκους. Μετά την Ελληνοτουρκική ανταλλαγή πλ...

Αποκλειστικό...!!! Η σελίδα μας είναι η πρώτη πού σέ αποκλειστικότητα εξασφάλισε και δημοσιεύει, τό λογότυπο του νέου Δημοτικού συνδυασμού που δημιουργείται στον Δήμο Ορεστιάδας, με σχεδόν από όλες τις παρατάξεις τής αντιπολίτευσης, αρχηγούς, μέ νύν και πρώην Δημοτικούς συμβούλους, αλλά και νέα στελέχη και μέλη για τίς επόμενες Δημοτικές εκλογές! Περισσότερα προσεχώς!

Όσο "σκληρός"  και αν φαίνεται στίς φωτογραφίες άλλο τόσο ευαίσθητος χαμογελαστός και καλόκαρδος, είναι όταν τόν συναντήσεις από κοντά! Μιλάω για τόν Πέτρο Πετρόπουλο, τον πρωταθλητή Γερμανίας στο Βραζιλιάνικο ζιου ζιτσο και στην Πάλη υποταγής, τόν ομογενή μας στην Γερμανία με καταγωγή την Οινόη και τον Κριό Τριγώνου! Αγαπάει τόν τόπο πού γεννήθηκε τόν Έβρο και την Θράκη και όποτε μπορεί τόν επισκέπτεται. Θυμάται λίγα από τον Κριό όπου έζησε μέχρι τά εφτά του χρόνια και μετά τόν πήραν οι γονείς του στην Γερμανία. Συζητήσαμε για όλα τα θέματα πού αφορούν τόν τόπο μας, και αφού ήπιαμε και τά τσιπουράκια πού μας κέρασε ο παππούς του Στέργιος Μπαμπαχμίδης, μας ευχαρίστησε για τίς αναρτήσεις που κάνουμε στην ομάδα μας, αφού μαθαίνει τά νέα από τόν τόπο του, όπως και για την προβολή πού κάνουμε για τόν ίδιο αφού είμαστε οι μοναδικοί πού αναφερόμαστε σε αυτόν στήν Ελλάδα! Και νιώθει λιγάκι πικραμένος λέγοντας χαρακτηριστικά πως όλη η Ευρώπη αναφέρονται στα αθλήματ...

Καρκινοπαθής που κατοικεί σε χωριό του Έβρου αναγκάστηκε να διακόψει τις χημειοθεραπείες της γιατί δεν μπορεί να ανταπεξέλθει οικονομικά στις μετακινήσεις από το βόρειο τμήμα του νομού έως την Αλεξανδρούπολη. Σύμφωνα με πληροφορίες, το σπίτι της βρίσκεται σε απόσταση μεγαλύτερη των 150 χλμ από την Αλεξανδρούπολη, απ' όπου γίνονται οι θεραπείες της. Ωστόσο, η κάκιστη οικονομική κατάσταση στην οποία έχει περιέλθει, της στερεί τη δυνατότητα να καλύψει τα έξοδα της μετακίνησης για να κάνει χημειοθεραπείες, ενώ έχει ήδη χάσει δύο συνεδρίες, πολύτιμες για την υγεία της. Το θέμα αναδεικνύει η πρόεδρος του Συλλόγου Καρκινοπαθών και Σπανίων Παθήσεων Νομού Έβρου «Μαζί για Ζωή». Η Εύη Ορφανού με ανάρτησή της στο Facebook, καλεί σε βοήθεια, και τονίζει μεταξύ άλλων: «Μια δυσάρεστη είδηση έλαβε σήμερα ο Σύλλογος μας, Σύλλογος Καρκινοπαθών & Σπανίων Παθήσεων Νομού Έβρου “Μαζί για Ζωή”. Γυναίκα που πάσχει από Καρκίνο και κατοικεί στον Έβρο, αναγκάστηκε να διακόψει τις Χημειοθεραπεί...

Πολλοί είναι οι λάτρες τού ψαρέματος στούς ποταμούς Άρδα και Έβρο στο Τρίγωνο. Από την Μηλιά μέχρι τίς Καστανιές στόν Άρδα, και από το Ορμένιο μέχρι τά Μαράσια στο Τρίγωνο, αλλά και στά υπόλοιπα χωριά μέχρι στίς Φέρες και το δέλτα τού Έβρου. Οι ψαράδες άλλοι από χόμπι, αλλά και άλλοι γιά νά εξασφαλίσουν κάποιο πρόσθετο εισόδημα πουλώντας τά ψάρια πού πιάνουν! Τά εργαλεία που χρησιμοποιούνται για τό ψάρεμα είναι το καλάμι, τό παραγάδι, το νταούλι, τά δίχτυα, ο τσετμές, το ψαροντούφεκο. Στον Άρδα μπορεί να ψαρέψει κανείς κεφαλόπουλα, γριβάδια, σαρδέλες, γουλιανούς, μελοκόπια,  σαζανοκέφαλα, λαβράκια. Στόν ποταμό Έβρο τά πιό νόστιμα ψάρια είναι ο γουλιανός πού μπορεί νά φτάσει τό βάρος του και έως εκατόν πενήντα κιλά, και το γριβάδι (σαζάνι), όπως και οι ζουρνάδες πού είναι νόστιμα ψάρια. Στόν ποταμό Έβρο στην περιοχή του Τριγώνου, τά πιό φημισμένα ψαροχώρια από παλιά ήταν ο Δίλοφος από όπου και οι φωτογραφίες, όπως επίσης και τά Μαράσια. Πλέον στόν ποταμό Έβρο δεν υπάρχο...

Η Δημοτική επιχείρηση ύδρευσης και αποχετευσης του Δήμου Ορεστιάδας στέλνει ραβασάκια για διακοπή του πολυτιμότερου αγαθού γιά τήν ζωή πού είναι τό νερό, και με ειδοποιήσεις προχωρεί στην διακοπή ύδρευσης σέ Δημότες, και αποστολή τών οφειλών στήν εφορία σε χωριά του Δήμου Ορεστιάδας! Πολίτης και μάλιστα άνεργος από χωριό τού Δήμου Ορεστιάδας μας έστειλε τήν ειδοποίηση που τού ήρθε πριν λίγες μέρες. ΤΟ ΤΡΙΓΩΝΟ ΜΑΣ